Kukus kacang hijau sampai matang, lalu tumbuk atau haluskan dengan gula sampai rata. Masak dengan api sedang sampai agak kering, dinginkan, lalu bentuk bulat-bulat. Kali ini Fimela membagikan lima resep pilihan kue tradisional yang serba dikukus dan mudah dibuat di rumah. Dibandingkan dengan bolu kukus mekar biasa, kue ini punya tekstur yang lebih padat dan rasa lebih manis karena keberadaan gula merahnya. Berbentuk bola-bola ketan dengan isian unti kelapa yang manis trus disiram dengan kuah seperti bubur sumsum. Teksturnya kenyal dengan rasa manis dan gurih.
Yuk intip resepnya di sini. Siapkan tempat, tuang sedikit demi sedikit santan rebus hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Siapkan dandangan, kukus sebentar tepung beras kurang lebih 15 menit. Jika kamu rindu menikmati kue-kue tradisional tersebut, mengapa kamu tidak coba membuatnya sendiri?
Ini adalah jajanan pasar seribuan yang paling banyak disukai. Onde-onde memiliki bentuk bulat dan di atasnya ada taburan wijen. Di dalam onde-onde terdapat adonan kacang hijau manis. Gabungan kulit onde-onde yang kenyal, wijen yang gurih, dan rasa manis dari kacang hijau terasa nikmat saat dinikmati dengan teh atau kopi. Kue lumpur adalah jajanan pasar seribuan yang terbuat dari santan, tepung terigu, dan kentang. Ciri khas kue ini adalah terdapat kismis di atasnya.
Campur tepung beras dengan gula pasir, uleni sembari tuang air hangat sedikit demi sedikit. Masukkan vanili agar wangi. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam tempat adonan. Masukkan air dan aduk sampai rata. Kue apem khas arab ternyata bentuknya mirip dengan serabi bandung.
Pada resep tersebut menggunakan campuran tepung ketan hitam dan putih untuk membuat adonan kulit kue bugis. Jentik manis adalah jajanan pasar seribuan yang banyak disukai orang-orang. Kue basah ini biasanya disajikan dalam bungkus plastik dan dilipat. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal seperti agar-agar dan rasanya manis. Selain rasanya enak, kue ini punya tampilan warna yang menarik.
Kenyataannya tidak begitu mirip karena apem lebih kental dan manis. Asal usul nama apem berasal dari kata Arab ‘afuan’ yang berarti ampunan sehingga mudah ditemukan saat bulan suci Ramadhan. Membeli kue Tradisional khas Indonesia ini sendiri bagi sebagian orang merupakan memori yang tak terlupakan. Untuk melengkapi nostalgia, yuk simak aneka kue tradisional Indonesia berikut ini.
Kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan versi ekonomisnya yang kemudian bisa kamu jual untuk mendapat keuntungan ganda. Resep kue basah ini udah oke, tapi gimana mengatasi kue gabis yang pecah saat digoreng? Kuncinya yakni padatkan tape sampai benar-benar tidak bercelah trus goreng dengan minyak yang sudah panas. Lalu kue parenya terbentuk seperti pare bagian atasnya di tekan-tekan menggunakan ujung sendok, agar terbentuk guratan seperti pare.
Misro terbuat dari singkong parut dan diisi dengan gula merah. Anda bisa membuat misro enak hanya dengan singkong, gula merah, dan tepung tapioka. Misro paling enak dimakan saat masih hangat. Untuk tekstur yang lembut seperti lumpur, adonan ini di atasnya diberi kentang rebus. Keberadaan kue lumpur di Indonesia cukup mudah ditemukan.
Sebagai bahan dasarnya, kue talam menggunakan tepung beras, sagu tani, dan santan kental. Kue lapis merupakan kue tradisional Indonesia yang berbahan dasar tepung beras, tepung sagu, dan santan. Berikut Kompas.com rangkum, 15 kue khas Indonesia yang dimasak dengan berbagai cara mulai dari dikukus hingga dipanggang. Tentunya, kue-kue ini dibuat tanpa menggunakan tepung terigu. Kue mangkok adalah sejenis manisan yang terbuat dari tepung beras kukus, terigu, dan tapai. Bentuknya seperti mangkok dan mekar di ujungnya.
Kukus selama sekitar 20 menit. Keluarkan adonan dari cetakan. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan garam. Uleni sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit sampai kalis. Tambahkan pewarna secukupnya.
Tekstur kue lumpur terasa lembut di mulut dan terasa manis. Ditambah lagi dengan aroma vanili jadi alasan banyak orang menyukainya. Merupakan kue dari tepung, santan, kelapa parut dan bahan lainnya yang diolah dengan cara dikukus. Pada resep kue basah ini, parutan kelapa tidak ditaburkan melainkan dicetak di bagian atas kue dan dikukus bersama dengan adonan. Misro adalah jajanan pasar seribuan yang mirip combro. Bedanya, misro punya isian yang rasanya manis.
Onde-onde berbentuk bulat dengan sejumput wijen putih di atasnya. Seiring dengan berkembangnya zaman, saat ini banyak yang menjual kue pukis dengan berbagai varian rasa mulai dari cokelat, kacang, pandan, dan keju. Cobain resep kue basah berikut dari akun Cookpad Nugraheni Utami Dewi ini yuk. Kemudian air pandan di campurkan dengan tepung ketan. Air pandanya dimasukkan sedikit demi sedikit ke tepung ketan sampai adonan bisa terbentuk. Namun, kamu bisa mengkreasikan kue talam dengan bahan lainnya seperti ubi merah.
Solusinya, bungkus tutup kukusan dengan menggunakan serbet bersih atau gunakan kukusan khusus. Rasanya lembut dan lumer banget ketika digigit. Resep kue basah ini juga menggunakan bahan yang mudah didapat, murah, dan tentu saja gampang dibuatnya.